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果糖是什么？
果糖中含6个碳原子,也是一种单糖,是葡萄糖的同分异构体,果糖能与葡萄糖结合生成蔗糖.纯净的果糖为无色晶体,熔点为103～105℃,它不易结晶,通常为黏稠性液体,易溶于水、乙醇和乙醚.D-果糖是最甜的单糖
白糖是什么？
白糖是由甘蔗和甜菜榨出的糖蜜制成的精糖，白糖色白，干净，甜度高。
果糖和白糖的区别？
果糖是一种糖浆，属于稠性液体。它易溶于水，白糖是晶状颗粒物体，相比果糖而言不易容于水。 果糖的甜度一般可以经过加工而调整。
果糖好还是白糖好？
这个相对而言，没有明确的说法，看你是用在哪方面，也与个人使用喜好有关。
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