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鸡蛋布丁的做法

文章出处：新闻中心责任编辑：东莞市东城华赣食品店发表时间：2011-03-02

　　

鸡蛋布丁的做法与配料：如下

原料与调料：水500-600克，鸡蛋布丁预拌粉120克。
制作过程：
1.将水煮滚随即转小火，加入布丁预拌粉后，快速搅拌均匀，继续煮沸1-2分钟后熄火。

2.将做法1的布丁液过滤一次，这样能去除不必要的残渣，使布丁的口感更细致。

3.趁热将布丁液倒入模型中，待完全冷却凝固后才可扣出，即为好吃的鸡蛋布丁了。

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